Honrar a uno de los cultivos más representativos de Salcajá, a sus agricultores y a toda la población de esta zona de Quetzaltenango es el objetivo principal del I Festival del Meloctón, que se llevará a cabo el próximo día 24 de agosto.
El festival es promovido por el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), junto con la municipalidad de Salcajá, que ha visto en el turismo una oportunidad para mejorar las condiciones de vida de sus comunidades.
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Esto coincidirá con la feria titular de este municipio, que recientemente fue condecorado por la Reina de España gracias a los esfuerzos por crear espacios amigables y acceso universal para todas las personas alrededor de la plaza central de la localidad.
Tours y visitas guiadas
Los organizadores del festival tienen preparada varias visitas a lugares de producción de melocotón, para que los visitantes tengan una idea clara de lo que la industria realiza en Salcajá. La primera visita se realizará a partir de las 10 am, en las instalaciones de FRUTAGRU, la cooperativa que reúne la fruta de la mayoría de productores de Salcajá.
Gracias a esta iniciativa, los 30 mil quintales de duraznos y melocotones producidos son comercializados en los mercados nacionales, así como en El Salvador, Costa Rica y el Sur de México.
Show de caballos y degustación de platillos
A partir de las 11:30, los visitantes tendrán la oportunidad de ver dos huertos de producción, en donde conocerán todo lo relacionado con la siembra y cosecha de la fruta. En el Huerto Las Flores, el equipo de Sergio Hernández contará a los visitantes la historia de la llegada de los duraznos a Salcajá y el proceso de aprendizaje que han tenido que llevar para mejorar su producción. Además de esto, verán un show hípico con caballos de exhibición.
Luego, en el Huerto San Martín, además de ver los campos repletos de árboles de melocotones, tendrán la oportunidad de degustar platillos hechos con la fruta: melcotones en almibar, mermeladas, pasteles, refrescos, clado de fruta, vino y chocolates rellenos.
Para conocer más, puedes visitar la página del festival aquí.
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