Café Museo La Luna
Llegar al Café Museo La Luna y tener la suerte de charlar con Raúl Izas puede que sea una de las mejores experiencias que se pueden vivir en Xela. Eso…
Los paisajes y el sabor de fin de año
Cuando pensamos en fin de año a los guatemaltecos se nos llena de emoción el corazón, no solo porque pronto empezaremos uno nuevo, nuevas oportunidades, comienzos y decisiones que tomar,…
El ceviche
El cebiche, seviche, ceviche o sebiche. Cualquiera de estas formas de escribir describe uno de los platillos más populares de la cultura criolla latinoamericana. Forma parte de la tradición culinaria…
La hamburguesa para conocedores
El origen de este alimento es confuso ya que no se ha podido detectar exactamente al autor intelectual de colocar un trozo de carne picada de vaca entre dos bollos…
La tradicional comida mexicana en El Cafetal
Además de los clichés típicos de su comida picante, los tacos y el tequila, la gastronomía tradicional mexicana es una amplia mezcla de aromas, texturas y colores que dan como…
KhawpKhunKha, gracias a la vida
KhawpKhunKha es un concepto, una idea y una acción dedicado, todo, al agradecimiento. La mayoría de culturas orientales basan sus existencias en agradecer por aquello que se nos brinda diariamente.…
El distinguido sabor del whisky
Cualquier persona que se precie de haber disfrutado un poco de su vida tendría que contar dentro de sus experiencias de vida una velada acompañada de un vaso de whisky.…
Variedad y cantidad en Café Vienés
La alta gastronomía se caracteriza por la fusión de sabores, texturas, aromas y colores. También, entre otras cosas, por sus originales presentaciones. Y hay algo de la alta cocina que…
El café como fuente de inspiración
Sucede que el café es una especie de engranaje clave en la vida cotidiana de millones de personas. En cualquier parte del mundo nos encontraremos con aquellos que “simplemente no…
Los sabores exóticos de Casa Santo Domingo
La cultura gastronómica actual nos está acostumbrando a tener frente a nosotros platillos sumamente complejos en su preparación, su presentación y su sabor. Por muy extraño que sea una receta,…
En Guatemala, para gustos las zonas (Parte 2)
Hola amigos, en la entrada anterior compartía con ustedes un recorrido por las zonas en las que está dividida nuestra ciudad capital y en donde, según en el lugar donde…
Roque rosito, un viaje entre dos mundos
El nombre de Roque Rosito es un icono en el Centro Histórico de la Ciudad de Guatemala. Tiene un recorrido de 112 años, aunque no siempre fueron un destino gastronómico.…