Roque rosito, un viaje entre dos mundos
El nombre de Roque Rosito es un icono en el Centro Histórico de la Ciudad de Guatemala. Tiene un recorrido de 112 años, aunque no siempre fueron un destino gastronómico.…
Las bellezas naturales de Río Dulce
Río Dulce, Izabal, es uno lugar atractivo que invita a explorarlo de punta a punta. El río tiene una extensión de 43 kilómetros, y en él confluyen fauna y flora…
Paseo Guatemala
Con la finalidad de promover el turismo interno, el Instituto Guatemalteco de Turismo, INGUAT de la mano de la Cámara de Turismo de Guatemala, CAMTUR, unen esfuerzos ofreciendo paquetes turísticos…
Vivencias de una viajera amateur
Las cosas ocurren fuera! Fuera de nuestra área de confort, en mi caso fuera de Quetzaltenango, lejos de ese maravilloso parque central y lejos de la seguridad de mi casa…
¿Qué es el maridaje?
El mundo de la alta gastronomía es uno lleno de términos y conceptos que lo suelen dejar a uno con los ojos y la boca abierta. Es difícil saber si…
El mojito
Cuando pensamos en un mojito cubano, automáticamente se nos vendrá a la cabeza, o a la punta de la lengua, el sabor a lima, yerbabuena y azúcar. Sin embargo, este…
Conservación y producción sostenible
La comunidad de Salacuim es uno de 19 pueblos que se encuentran alrededor del Parque Nacional Laguna Lachuá. Gracias a su deseo de generar desarrollo para sus familias, a la…
Los beneficios del cloruro de magnesio
Hecho a base de cloro y magnesio, el cloruro de magnesio es un excelente suplemento vitamínico y su consumo ayuda a nuestro cuerpo a verse joven y saludable. La vida…
Copa Finest Call, los mejores bartenders de la ciudad
La variedad de ingredientes con los que cuenta Guatemala brindan la oportunidad de crear recetas únicas y representativas de la cultura culinaria de esta región del mundo. La coctelería se…
En Guatemala, para gustos las Zonas
Guatemala es una ciudad organizada por zonas y cada una tiene asignada un número, porque acá todo lo dividimos por números, cada locación tiene su encanto. Empezamos por nuestro queridísimo…
Tertulianos, cocina de autor
Torre de mozzarella fresca. Berenjenas con queso de cabra. Carpaccio de res. Si los entremeses te llamaron la atención, espera a descubrir todo lo que el menú de Tertulianos tiene…
Chigonzalez y sus mujeres ecoamigables
Decidir visitar San Martín Jilotepeque puede tener muchos motivos. Comer sus famosos platillos típicos como el pulique o el suban’ik, o bien ir a alguno de los sitios arqueológicos que…
La medicina alternativa, una alternativa de vida
Si bien es cierto que la medicina occidental ha tenido mucho éxito en el descubrimiento del funcionamiento del organismo y ha tenido relevantes descubrimientos con el paso del tiempo, en…
Guatemala un país agricultor
Vivo en un país lleno de cultura, gente trabajadora y paisajes pero además, y esto es lo más principal de Guatemala, de riqueza de sus tierras. Siendo Chef, y una…
La vida en Miami
Mientras caminaba por el pasillo que conduce hacia la sección de Inmigración y Aduanas del Aeropuerto Internacional de Miami, varios carteles me daban la bienvenida hacia la Ciudad del Sol,…
5 sitios arqueológicos para visitar en Guatemala
Si sos de Guatemala, vivís en un país cercano o has escuchado o leído acerca de esta tierra centroamericana, no será extraño relacionarlo con los antiguos mayas y sus ancestrales…
Gastronomía con sabor internacional
Poder disfrutar de un seviche al estilo peruano, una bandeja paisa o un chupe de pescado en el centro de la ciudad de Guatemala es posible gracias a los festivales…
Ingreso de turismo registra aumento
En lo que va de 2015, el sector turismo ha evidenciado un crecimiento con respecto al mismo período de tiempo de 2014, según el departamento de Investigación de Mercados del…
Don Laureano, la artesanía de la improvisación
Don Laureano tiene su taller en San Cristóbal el Alto y desde él provee a varias tiendas de Antigua Guatemala y la ciudad de Guatemala. «He trabajado casi toda mi…