KhawpKhunKha es un concepto, una idea y una acción dedicado, todo, al agradecimiento. La mayoría de culturas orientales basan sus existencias en agradecer por aquello que se nos brinda diariamente.
Es ese concepto el que se aplica en en el restaurante de comida tailandesa Khawp Khun Kha. Un destino gastronómico atípico tanto por la comida que ofrece, así como por el local en el que se encuentra. A decir de la chef Astro Robles, se ideó el concepto para que la comida fuese la que guiara la experiencia de los comensales.
El decorado del lugar es simple, minimalista y fresco. Desde el menú hasta los baños, la idea es que nada le robe el protagonismo a lo que se va a buscar a este lugar: los platillos de recetas tradicionales tailandesas.
Si no conocés nada de este tipo de comida, podemos decirte que se basa en una mezcla de sabores dulces, ácidos y salados, aderezados, en su mayoría, con el picante que el curry brinda. Si bien algunos de los ingredientes de las comidas es la misma a la que podríamos estar acostumbrados en occidente; carne de res, langostinos y carne de cerdo, las preparaciones distan de lo que nuestro paladar reconoce.
Para la entrada podés elegir una tártara de piña y camarones o bien una sopa Tom Yam Koong, a base de camarones y champiñones. Una buena opción para el plato fuerte es el tradicional Phad Thai, una preparación de fideos de arroz, tofu, brotes de soya, huevo y maní, aderezado con una salsa agridulce.
Ninguno de los platillos que se cocinan en Khawp Khun Kha contienen sal. Estos son sazonados con azúcar, limón y aceite de pescado.
Si eres de los más arriesgados, uno de los diferentes currys disponibles en el menú podría ser tu elección. Los hay desde muy picante, el verde, hasta el picante leve, que es el amarillo. Esta comida tiene la apariencia de un recado espeso y se acompaña de arroz.
Incluso los postres son netamente tailandeses. La elección de un Sticky rice, un arroz con leche condensada, crema de mango y mora, siempre será una buena decisión.
Pero, como todo en la vida, más que solo leerlo, te invitamos a que lo vivas de primera mano y experimentes con la variedad de sabores y la oportunidad de viajar hacia un destino exótico y diferente a través de la comida.
Khawp Khun Kha está ubicado en la 13 calle A 7-19 zona 10 Plaza Tiffany, Local 1. Los días de atención son de lunes a viernes de 12:30 a 3 pm y de 6:30 a 11 de la noche. No se abre fines de semana.
Si deseas conocer más de su menú puedes visitar su página en Facebook.
Sin más, solo queda decirte ¡¡KhawpKhunKha!!