La alta gastronomía se caracteriza por la fusión de sabores, texturas, aromas y colores. También, entre otras cosas, por sus originales presentaciones. Y hay algo de la alta cocina que es un elemento no muy atractivo para aquellos que aman comer mucho, y es que las porciones suelen ser pequeñas.
Si sos de esas personas, que gustan de grandes porciones, sin sacrificar la fusión y la presentación, Café Vienés bien podría ser tu opción para un almuerzo de negocios o bien una placentera cena en compañía de tus personas favoritas.
En sus inicios, este restaurante se dedicó exclusivamente a servir comida típica suiza, como fondues, crepes y pastelería a base de chocolate. Sin embargo ahora, para agradar a sus clientes, han puesto a disposición un menú variado tanto en entradas, platos fuertes y postres.
Desde un pollo asado acompañado de papas gratinadas y portobello hasta unas croquetas de lomito acompañadas de verduras salteadas. Entradas tan en boga como el tartaré de atún o el gaspacho de res y aceite de oliva.
Otra de las particularidades de Café Vienés es que han incorporado en su menú una gran variedad de bebidas naturales como manzana con gengibre, melón, té verde, todo endulzado con salvia.
Y en los postres también hay diversidad de sabores, como los pasteles de jamaica, bizcochos de queso mascarpone y salsa de maracuyá.
Café Vienés está ubicado al interior del Hotel Westin Camino Real. Para reservaciones puedes comunicarte al teléfono 2333-3300 o bien ingresar a la página caminoreal.com.gt.