El mojito
Cuando pensamos en un mojito cubano, automáticamente se nos vendrá a la cabeza, o a la punta de la lengua, el sabor a lima, yerbabuena y azúcar. Sin embargo, este…
Conservación y producción sostenible
La comunidad de Salacuim es uno de 19 pueblos que se encuentran alrededor del Parque Nacional Laguna Lachuá. Gracias a su deseo de generar desarrollo para sus familias, a la…
Los beneficios del cloruro de magnesio
Hecho a base de cloro y magnesio, el cloruro de magnesio es un excelente suplemento vitamínico y su consumo ayuda a nuestro cuerpo a verse joven y saludable. La vida…
Copa Finest Call, los mejores bartenders de la ciudad
La variedad de ingredientes con los que cuenta Guatemala brindan la oportunidad de crear recetas únicas y representativas de la cultura culinaria de esta región del mundo. La coctelería se…
En Guatemala, para gustos las Zonas
Guatemala es una ciudad organizada por zonas y cada una tiene asignada un número, porque acá todo lo dividimos por números, cada locación tiene su encanto. Empezamos por nuestro queridísimo…
Tertulianos, cocina de autor
Torre de mozzarella fresca. Berenjenas con queso de cabra. Carpaccio de res. Si los entremeses te llamaron la atención, espera a descubrir todo lo que el menú de Tertulianos tiene…
Chigonzalez y sus mujeres ecoamigables
Decidir visitar San Martín Jilotepeque puede tener muchos motivos. Comer sus famosos platillos típicos como el pulique o el suban’ik, o bien ir a alguno de los sitios arqueológicos que…
La medicina alternativa, una alternativa de vida
Si bien es cierto que la medicina occidental ha tenido mucho éxito en el descubrimiento del funcionamiento del organismo y ha tenido relevantes descubrimientos con el paso del tiempo, en…
Guatemala un país agricultor
Vivo en un país lleno de cultura, gente trabajadora y paisajes pero además, y esto es lo más principal de Guatemala, de riqueza de sus tierras. Siendo Chef, y una…